ファイバリクサ®はナガセヴィータが製造する国産の水溶性食物繊維です。水溶液は無色澄明で、雑味がなく、甘さもほとんどないため、素材の色や味を邪魔することがありません。昨今注目されている食物繊維不足を補うことを目的とした飲料や食品に幅広く配合できます。主成分の「イソマルトデキストリン」を関与成分とした機能性表示食品の届出実績があります。
ファイバリクサ®に関するご質問やサンプルのご要望はお問い合わせより承っております。
ファイバリクサ® 3つのポイント
国内工場で製造している素材ですので、国産原料としてご使用いただけます。でん粉から、ナガセヴィータ独自の酵素の力（自然の力）を利用し製造しています。
食品に配合した際に、色や味に影響を与えにくいという特徴があり、様々な食品（米飯、パン、菓子全般）、飲料（粉末飲料、透明飲料、茶飲料）に使いやすい素材です。
主成分の「イソマルトデキストリン」を関与成分とした機能性表示食品の届出実績があります。機能性表示食品の開発・ 届出サポートもおこなっております。
食品への応用例
一般的な水溶性食物繊維と比較して、加熱時や保存中の着色が少ないことが特徴です。
私たちナガセヴィータは、自然の恵みである微生物・酵素の力を自然由来の原料と掛け合わせることで、独自の素材を開発し、人々の 豊かな暮らしを実現するための製品を提供しています。多彩な食品素材、健康食品素材を用意していますので、お気軽にご相談ください。
