ナガセヴィータは介護食品・スマイルケア食コンクール※に協賛しています。4月15日（火）から開催されるFABEX東京2025の「第10回介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品展示コーナーに協賛展示いたします。

第10回介護食品・スマイルケア食コンクール受賞商品展示コーナーでは、この度のコンクール食品素材・材料部門で「審査委員長賞」を受賞した水溶性食物繊維「ファイバリクサ®」がポスターにて紹介されます。

併設の協賛社ブースではファイバリクサ®をご採用いただいている商品の展示や資料の配布も行っています。ファイバリクサ®は水への溶解性が高く安定で、雑味や甘味がほとんどないため、様々な食品へご利用いただけます。また、肉や魚料理をやわらかくジューシーに仕上げたり、加工食品のなめらかさを保ち離水を抑えたりする糖質調味料「トレハ®」についても併せてご紹介いたします。トレハ®の導入により「肉のクレームゼロ」を実現したセントラルキッチン・株式会社彩道様の活動をまとめた情報誌「トレハ®News Vol.01」もお配りしています。ぜひお立ち寄りください。

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FABEX東京2025

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【日 時】 2025年4月15日（火）～17日（木）10：00～17：00

【会 場】 東京ビッグサイト

【ナガセヴィータブース】東8ホールA 「第10回介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品展示コーナー

【来場事前登録】 https://www.fabex.jp/invite/notes.html 事前登録により入場料5,000円（税込）が無料になります（業界関係者のみ入場可）。

※介護食品・スマイルケア食コンクールとは（日本食糧新聞社ホームページより ）

噛むこと、飲み込むことが難しい方々の食品だけでなく、低栄養の予防につながる食品、日々の生活をより快適にする食品、健康志向の食品として、幅広い方々にご利用いただけるよう、介護食品の品質向上、介護食品市場の拡大を目的として、日本国内で販売されている介護食品もしくは同様の機能性を持つ食品を広く募集し、厳正な審査の上すぐれた商品を表彰するものです。